Clemens Kriegelstein

Koch.Campus befürwortet vegetarisch-veganen Kochausbildung

Koelnmesse stärkt Engagement für alternative Proteinquellen
Die Koelnmesse GmbH, bekannt für die weltweit führenden Messen Anuga und Anuga FoodTec, hat dem Bundesverband für Alternative Proteinquellen e.V. (BALPro) beigetreten. Dieser Schritt unterstreicht die aktive Unterstützung von Anuga […]
Kekse, Wohlgefühl und Kaffee – das ist der Geschmack des Advents
Mit dem ersten Advent startet die Hochsaison für kulinarische Genüsse. Kekse, der Duft von Zimt und Tannennadeln, und der allgegenwärtige Duft von frisch gebrühtem Kaffee verleihen der kalten Jahreszeit eine […]
St. Johann in Tirol als „Best Tourism Village 2024“ ausgezeichnet
St. Johann in Tirol hat sich mit einer besonderen Auszeichnung einen Platz auf der internationalen Bühne gesichert: „Best Tourism Village 2024“ von der UN Tourism Organisation. Diese Anerkennung würdigt die […]
Gasthaus Buchecker und Sohn: Wiener Wirtshaus des Jahres 2025
Das Gasthaus Buchecker und Sohn im Herzen des 4. Wiener Bezirks wurde von Gault Millau mit dem prestigeträchtigen Titel „Wiener Wirtshaus des Jahres 2025“ ausgezeichnet – eine wohlverdiente Ehrung für […]
Festspiele der Alpinen Küche wagten Blick „über den Tälerrand“
Wie positionieren sich Österreich und der gesamte Alpenraum als internationale Kulinarik-Destination? Wer sind die herausragenden Persönlichkeiten der Alpinen Küche? Welche Produkte machen unseren Natur- und Lebensraum so besonders? Aber auch: […]